Universo dos Alimentos²

A importância de Demolhar: T odos nós sabemos que as sementes como as leguminosas, oleaginosas e cereais integrais devem ser colocado...

Dicas: Xaninha Amorim: espalhe bicarbonato de sódio, deixe absorver bem durante umas horas e depois aspire. se não der certo, faça uma p...

Os aditivos alimentares são substâncias adicionadas intencionalmente durante o fabrico, transformação, preparação, tratamento, acondiciona...

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.607827572585930.1073741831.153068531395172&type=3 Os  aditivos alimentares  são ...

Os adoçantes são produtos desenvolvidos para conferir sabor doce aos alimentos e bebidas, com o objetivo de substituir o açúcar branco pa...

Um Organismo Geneticamente Modificado ( OGM) é um ser vivo que sofreu alguma mudança artificial em seu material genético, mediante manipu...

                  Oleaginosas                                Frutos Secos  Pode parecer estranha a pergunta, mas como em Portugal se usa...

Funções: processo de coagulação sanguínea. Fontes: vegetais de de folhas verde-escuras, nabo. Deficiência: hemorragia. Excesso: anemia h...

Ao contrário do que muitas pessoas possam pensar, viver uma vida mais amiga do ambiente não implica sacrifícios, mas antes uma mudanç...

O aroma lembra uma mistura de alho e cebola... é amarga. É muito conhecida pelos seguidores de Hare Krishna, conhecidos por não usar alho ...

ecocheervegan "Quanto mais complexa for uma refeição (maior quantidade de grupos alimentares diferentes misturados), mais pro...

O cravinho(contêm uma substância chamada eugenol que funciona como um excelente sedativo) é a base das anestesias usadas em medicina dent...

Quinoa é um cereal por vezes referido como o “rei dos grãos”, devido ao seu valor nutricional robusto, é originário da América do Sul, ...

Se o leite materno é um alimento completo, por que seu pediatra prescreveu vitamina D? Veja o que é, qual sua importância e quando precisa...

Pequena no tamanho e enorme de nutrientes. As sementes de linhaça, abóbora, girassol e gergelim são fontes de fibras, vitaminas, sais mi...

Em Portugal ainda não são muitos os médicos e nutricionistas vegetarianos ou que defendam a alimentação vegetariana. Muitos profissionais ...

Hiperproteica e de baixo valor nutricional. É um subproduto processado.  Além de hipercalórica a soja(PTS- proteina textureizada de soj...

DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D A vitamina D(calciferol) apresenta-se em duas formas: a vitamina D2 (ergocalciferol), que se encontra na le...