COMO LIMPAR QUASE TUDO COM INGREDIENTES CASEIROS E NATURAIS?

Poupe dinheiro ao mesmo tempo que ajuda o ambiente optando por estas simples substituições ao fazes a faxina diária.

Sabia que pode limpar quase tudo na sua casa sem precisar de usar detergentes químicos? Existem muitos desinfectantes naturais que não só limpam como também conferem brilho aos seus objetos.

Para limpar bacias de casa de casa de banho utilize uma mistura de vinagre e água em partes iguais.

Para eliminar odores e nódoas das carpetes espalhe bicarbonato de sódio e esfregue bem. De seguida aspire esfregando também com a escova do próprio aspirador.

Para fazer o seu próprio limpa superfícies natural faça uma mistura de 1 parte de sumo de limão para 3 partes de água. Coloque num borrifador e aplique nas superfícies que deseja desinfetar.

Para remover nódoas mais difíceis e sujidade incrustada em fogões, frigoríficos e outros eletrodomésticos, esfregue com um pano um pouco de bicarbonato de sódio nas zonas problemáticas. Isto fará com que a sujidade se dissolva mais facilmente.

Para nódoas mais difíceis faça a seguinte mistura: 2 partes de bicarbonato de sódio para 1 parte de sal misturadas com sumo de limão q.b. até fazer uma pasta. Deixe a mistura repousar uns minutos e de seguida coloque por cima da nódoa e esfregue.

Para limpar cobre e chumbo de maneira a que a superfície fique brilhante faça uma mistura de sal com sumo de limão e esfregue na superfície.

Para vidros e janelas utilize uma mistura de partes iguais de vinagre e água e limpe com uma folha de jornal amarrotada.

COMO LIMPAR A CASA COM BORATO DE SÓDIO?

O borato de sódio é uma  substância 100% natural e muito económica com várias aplicações úteis devido às suas propriedades desinfetantes e antifungicas.

O Borato de sódio é um mineral muito útil retirado diretamente do solo. As suas propriedades desinfetantes fazem com que seja frequentemente utilizado no fabrico de cosméticos, detergentes e outros produtos de higiene pessoal e doméstica. Embora seja tóxico em grandes quantidades ele é também empregue na culinária principalmente como espessante.

Na verdade, a toxicidade do borato de sódio é semelhante à do bicarbonato de sódio e sal, apenas se manifestando mediante  uso abusivo prolongado.

O borato de sódio é um ingrediente natural, não cancerígeno e não é absorvido pela pele podendo por isso ser manuseado com segurança.

Ele é comercializado em farmácias sob a forma de saquetas sendo geralmente muito económico (cerca de 50 cnts 30g).

Para limpar a casa

A combinação borato de sódio + limão é muito utilizada como produto de limpeza. O borato é alcalino funcionando bem na remoção de gorduras e óleos. A acidez do limão trata por sua vez da sujidade mais seca e entranhada.

Corte um limão em metades. Mergulhe a metade do limão diretamente no pó de borato.

Utilize a metade do limão como esfregão na limpeza de bacias de casa de banho, balcões de cozinha e outras superfícies.

Para nódoas mais entranhadas ou ferrugem esfregue com o limão e de seguida deite um pouco de sumo de limão e deixe atuar por cerca de 30 minutos. De seguida enxague com água.

O borato mantém as superfícies estéreis impedindo a multiplicação de bactérias.

Multi-superfícies

Pode ainda fazer o seu próprio detergente líquido multi-superfícies. 

2 chávenas de água
2 chávenas de vinagre
1/4 colher (+/- uma colher de café) de borato de sódio

Misture a água e o borato e leve ao microondas até ficar quente. Retire e mexa até que os cristais de borato se dissolvam completamente. Junte o vinagre e mexa. Coloque numa garrafa de spray e está pronto a usar.

COMO DESCASCAR UM ALHO INTEIRO EM SEGUNDOS?

Descasque uma cabeça inteira de alho em segundos sem sujar as mãos com este método prático!

Sem equipamentos epeciais, facas ou luvas. Descasque uma cabeça de alhoo sem sujar as mãos e em segundos utilizando apenas 2 recipientes.

Coloque a cabeça inteira do alho numa taça.

Cubra com outra taça de tamanho semelhante para que fique bem fechado. Quanto mais rugoso o interior do seu recipente mais rapidamente vai conseguir que o alho se descasque.

Segure bem as duas taças pressionando-as uma contra a outra e agite energicamente por cerca de 20 segundos.

As cascas desagregam-se dos dentes de alho como por magia!

COMO FAZER MORANGOS COM CHOCOLATE EM COUVETES DE GELO?

Já pensou o que pode fazer com uma bandeja ou couvete  para cubos de gelo sem ser congelar água? Comece por fazer esta receita de morangos com chocolate em cubos no seu frigorífico !

O que vai precisar?

Couvete de gelo

Morangos

Chocolate vegano derretido

Corte a rama aos morangos e coloque-os um em cada cubo da couvete de gelo.

Deite o chocolate quente em cada cubo por cima dos morangos.

Leve ao frigorífico até o chocolate solidificar e retire os cubos da couvete.

COMO FAZER BORBOLETAS DE CHOCOLATE?

Sabia que pode moldar as suas próprias borboletas de chocolate em casa utilizando apenas papel vegetal e livros?

O que vai precisar?

Papel vegetal

Chocolate Vegano em barra

Saco de pasteleiro ou seringa

Creme vegetal para barrar

1 folha de papel (facultativo)

1 marcador de qualquer cor (facultativo)

1. Numa folha de papel desenhe os contornos da sua borboleta. Pode também imprimir ou copiar um desenho existente.

2. Derreta a tabelete de chocolate em banho-maria ou no microondas e coloque-o já derretido no saco pasteleiro ou seringa de decorar utilizando uma ponta fina.

3.  Barre com um pouco de manteiga a folha de papel vegetal e de seguida dobre-a ao meio e vinque bem. A dobra vai ser o centro da simetria do seu desenho.

4. Sobreponha o papel vegetal ao desenho da borboleta fazendo coincidir a dobra com o eixo vertical central do seu desenho (neste caso o corpo da borboleta).

5. Utilizando a transparência do papel vegetal copie o desenho da borboleta traçando-o com o chocolate. Faça linhas grossas para que a estrutura do desenho seja suficientemente forte para não partir quando retirado do suporte.

6. Depois de terminado o desenho coloque o papel vegetal sobre um livro grosso fazendo coincidir a dobra com o centro do livro. O ângulo das páginas abertas será o ângulo das asas da sua borboleta.

7. Deixe refrigerar no frigorífico. O endurecimento do chocolate varia conforme o tipo ou marca utilizado. Antes de retirar a sua borboleta do frigorífico certifique-se que o chocolate está totalmente sólido.

COMO FAZER GELADO DE BANANA COM CHOCOLATE?

Um snack natural e prático que se adapta bem aos gostos das crianças e também de adultos.

Faça com que os seus filhos comam mais fruta com esta receita divertida de gelados de banana com chocolate.

O que precisa?

1 pacote de pepitas de chocolate vegano

3 colheres de sopa de óleo vegetal

Paus de espetada ou pauzinhos de gelado

Retire a casca às bananas e introduza o pau de espetada numa das extremidades. Pode acontecer que a banana comece a abrir um pouco mas isto não é problema uma vez que ainda vão congelar no frigorífico.

Coloque as bananas com os espetos no congelador por cerca de 2 a 3 horas.

Depois de se certificar que as bananas estão completamente congeladas derreta as pepitas de chocolate no microondas de acordo com o tempo indicado na embalagem. Adicione as 3 colheres de sopa de óleo vegetal e mexa bem de forma a ficar uma mistura homogénea.

Com a ajuda de uma colher ou faca cubra as bananas congeladas com o chocolate.

Se desejar pode enfeitá-las com pepitas coloridas de chocolate, coco ralado, frutos secos ou outro topping da sua preferência.

Coloque de novo as bananas já cobertas com o chocolate no congelador. Deixe passar algum tempo até que fiquem sólidas e estão prontas a comer!

COMO FAZER CHÁ DE LARANJA NA PRÓPRIA CASCA?

A casca da laranja tem propriedades benéficas para a saúde. Aproveite-as de uma forma original, veja aqui como fazer.

A casca da laranja é conhecida pelas suas propriedades medicinais. Ela é eficaz no combate a infecções fortalecendo o sistema imunitário; facilita a digestão aliviando a azia e ajuda a reduzir o colesterol.

Corte uma laranja a meio e retire o interior aproveitando apenas a casca.

Ferva a casca da laranja em aproximadamente 1 litro de água durante 5 minutos.

Aproveite a água da fervura e deite dentro da meia casca. Pode ser servido com gelo no Verão e adoçado bem quente no Inverno.

COMO FAZER GELATINA VEGETAL EM CASCA DE LARANJA?

Reutilize as suas cascas de laranja para fazer taças de gelatina.  

Ideal para festas e eventos.

Corte as laranjas a meio. Desta forma é mais fácil retirar o seu interior sem danificar a casca.

Pode expreme-las para fazer sumo ou simplesmente retirar o interior .

Deve raspar bem o interior da casca para que fique tão liso quanto possível. Para isso pode utilizar uma colher ou garfo.

Quando tiver as cascas limpas faça a gelatina vegetal (ágar-ágar). Pode utilizar gelatinas de diferentes cores para alternar.

Deite cuidadosamente a gelatina vegetal  nas cascas de laranja com a ajuda de uma colher de concha. Verifique sempre antes de deitar se as cascas estão completamente estanques.

Deixe o preparado no frigorífico de um dia para o outro para que a gelatina fique bem sólida.

Retire do frigorífico  e corte as metades em fatias.

Gelatina Vegetal Agar-agar

COMO COZINHAR QUINOA?

A quinoa é uma semente altamente nutritiva e uma fonte muito rica de proteínas. Ela é conseiderada por isso um superalimento. Contém uma grande diversidade de proteínas e um elevado teor de manganésio, magnésio e fósforo sendo amplamente utilizada em dietas vegetarianas e vegan.

As proteínas da quinoa são consideradas completas pois possuem todos os aminoácidos essenciais para a construção e manutenção do nosso corpo.

Existem cerca de 120 variedades de quinoa, no entanto só algumas são cultivadas para comercialização e consumo em grande escala. Podemos reduzir os tipos de quinoa presentes no mercado em: Quinoa Branca, Quinoa mista, Quinoa Vermelha e Quinoa Preta.

Quanto mais clara a tonalidade da semente de quinoa mais suave é o seu sabor.

O tempo de cozedura da quinoa varia não só conforme o tipo de quinoa mas também a marca que a comercializa. A quinoa contém resina toxica chamada saponina que lhe confere um sabor mais amargo. Muitas marcas fazem uma pré-lavagem com água alcalina para eliminar a saponina. Ao eliminar a saponina são também eliminados outros nutrientes assim como a camada exterior que protege a semente fazendo com que ela fique mais vulnerável e exposta e reduzindo o tempo necessário para a cozedura.

- O tipo de quinoa comercializado com o tempo aconselhado de cozedura de 15 a 20 minutos é aquele que sofreu menos tratamentos industriais e preserva maior quantidade de nutrientes.

- A quinoa com o tempo de cozedura aconselhado de 8 a 10 minutos geralmente passou por um processamento maior.

Como deve guardar a quinoa?

A quinoa pode ser armazenada de forma semelhante a qualquer grão, ou seja, num local seco e fora do alcance da luz dentro de um recipiente selado.

Se quiser preservar a semente por mais tempo mantenha-a no frigorífico ou congelador. O pequeno teor de gordura presente na quinoa faz com que exista a possibilidade de apodrecer passado algum tempo.

Como preparar a quinoa?

Num recipiente de medida ou marcado meça a quantidade de quinoa que vai utilizar.

A quinoa deve ser sempre DEMOLHADA [clique aqui]de véspera e muito bem lavada antes de utilizar. Mesmo as variedades já processadas devem ser sempre passadas por água para retirar qualquer vestígio de saponina.

Num coador ou peneira passe as sementes por água corrente.

Meça a quantidade necessária de água ou caldo para a cozedura. Para a quinoa utiliza-se um racio de 1:2 sendo uma porção de quinoa para duas de água ou liquido.

Ajuste a quantidade de quinoa ao tamanho da panela. Se o recipiente for demasiado pequeno é provável que a quinoa fique mais pastosa e demasiado cozida.

Deve utilizar uma panela ou caçarola de fundo grosso e com tampa.

Coloque a quinoa e a água ou caldo na panela e deixe ferver.

Cubra a panela e reduza a temperatura para médio-baixa. Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos.

A quinoa está pronta quando os grãos estiverem translúcidos e todo o líquido absorvido.

Solte os grãos com a ajuda de um garfo e retire do lume. Cubra com a tampa por mais 5 a 10 minutos.