O Cereal do séc. XXI

As proteínas de que o corpo precisa são compostas de 20 aminoácidos diferentes. Você pode fazer alguns deles a partir de outros aminoácidos, mas existem aminoácidos que não podem ser fabricados pelo corpo e que devem fazer parte da sua dieta. Estes são chamados aminoácidos essenciais. 
A QUINUA REAL, com 23% de proteínas, possui um balanço de aminoácidos excepcionalmente atrativo para a nutrição humana devido aos seus altos níveis de lisina e metionina. Conta com 20 aminoácidos, dos quais os 10 essenciais (Histidina Isoleucina,, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano,Valina e Arginina).
De acordo com os resultados de algumas experiências, demonstrou-se que estas proteínas são mais favoráveis ao crescimento que as contidas no leite.O valor mais alto (95) corresponde ao do ovo, o que significa que a cada 100g de proteínas ingeridas, 95 são assimilados.
Para a QUINUA REAL o índice de 75 é considerado alto se comparamos com a carne (60), o Leite (72), Trigo (60) e o Milho (44). Na QUINUA REAL, encontramos principalmente vitaminas A, B6, B1 e, em menores quantidades, as vitaminas E e C. Rica em certos minerais, como o ferro (9,5 mg/100 g de Quinua), fósforo (286 mg/100 g de Quinua) e Cálcio (112 mg/100 g). No que diz respeito aos glucídios (hidratos de carbono), estes apresentam um valor entre 67% a 74%, essencialmente na forma de amido. Estes valores fazem da QUINUA REAL um alimento que oferece uma elevada (347 Kcal por 100g) reserva energética.
A contribuição de proteína para o conteúdo de energia total da QUINUA REAL é 23%; 20% é de gordura e os restantes são de carboidratos. Sua qualidade nutricional é melhor que a da soja, com sais minerais e aminoácidos balanceados. Apesar de altamente protéicos, os grãos não possuem o glúten, proteína encontrada no trigo que impede muita gente alérgica de comer pão, macarrão ou biscoito. A OMS (Organização Mundial de Saúde) considera a QUINUA REAL como alimento único por seu altíssimo valor nutricional. "Se tivesse que escolher um alimento para sobreviver escolheria a QUINUA" Duane Johnson, Universidade do Colorado.

A Quinua é um grão redescoberto recentemente, que pertence à família das chenopodiáceas, assim como o Amaranto e a Canháua. Esses grãos eram a base da alimentação durante o Império Inca, junto com o milho e a batata. O cultivo da Quinua iniciou a mais de 5.000 anos na cordilheira dos Andes. Existem mais de 17 variedades de Quinua, que crescem no nordeste do Equador ao sul da Bolívia. Porém, a Quinua que tem maior demanda no mundo é a variedade Real. Comparada com outras variedades de Quinua, ela mostra maior conteúdo de proteínas, mais saponina, os graos são mais claros e maiores. É cultivada de Challapata a Llica no sul do altiplano boliviano, ao redor do salar de Uyuni. No centro dessa geografia da Quinua estão localizadas as salinas de Garci Mendoza, onde a Quinua é o único produto agrícola capaz de sobreviver às duras condições de clima e solo. O solo lá é alcalino, com temperaturas médias baixas durante o ano e pouca água.

Quinua Real - Grão, Flocos e Farinha. Veja abaixo algumas receitas feitas com esses produtos:
Pacote de grão peso liq. 500g - Gluten FreeVeja aqui receitas com grãos.	Pacote de farinha peso liq. 350g - Gluten FreeVeja aqui receitas com farinha.	Pacote de flocos peso liq. 250g - Gluten FreeVeja aqui receitas com flocos.

TABELA NUTRICIONAL (100 Grs. de produto)

Aminoácidos (AA): Perfil de AA: %AA/100gr de proteínas:

Aminoácidos	QUINUA	Trigo	Leite
Histidina *	4.6	1.7	1.7
Isoleucina *	7.0	3.3	4.8
Leucina *	7.3	5.8	7.3
Lisina*	8.4	2.2	5.6
Metionina*	5.5	2.1	2.1
Fenilalanina*	5.3	4.2	3.7
Treonina*	5.7	2.7	3.1
Triptofano*	1.2	1.0	1.0
Valina*	7.6	3.6	4.7
Ácido Aspártico	8.6	-	-
Ácido Glutámico	16.2	-	-
Cisterina	7.0	-	-
Serina	4.8	-	-
Tirosina	6.7	-	-
Argina*	7.4	3.6	2.8
Prolina	3.5	-	-
Alanina	4.7	3.7	3.3
Glicina	5.2	3.9	2.0

* Aminoácidos essenciais

VITAMINAS PERFIL EM 100 gr.

• Vitamina B1 - 30 mg
• Vitamina B2 - 28 mg
• Vitamina B3 - 7 mg
• Vitamina C - 3 mg
• Vitamina E - 4,1 mg

Componente	QUINUA	Arroz	Milho	Trigo	Aveia	Centeio	Cevada
Cálcio mg/g	66.60	23.00	150.00	43.70	88.00	54.00	38.00
Fósforo mg/g	408.30	325.00	256.00	406.00	253.00	323.00	376.00
Magnésio mg/g	204.20	157.00	120.00	147.00	0.00	0.00	0.00
Potássio mg/g	1040.00	150.00	330.00	502.00	0.00	0.00	0.00
Ferro mg/g	10.90	2.60	0.00	3.30	5.30	5.80	3.70
Manganês mg/g	2.21	1.10	0.48	3.40	0.00	0.00	0.00
Zinco mg/g	7.47	0.00	2.50	4.10	0.00	0.00	0.00
Umidade %	9.80	10.25	12.28	11.34	12.30	12.70	12.60
Cinza g/100g	4.73	0.60	1.48	1.46	2.60	2.40	1.20
Proteína g/100g	14.16	7.69	10.67	11.72	8.20	10.40	9.50
Fibra g/100g	5.10	0.05	1.68	2.65	8.70	3.40	1.70
Gordura g/100g	5.73	2.20	4.30	2.08	5.60	1.20	1.60
Carboidrato g/100g	59.85	81.30	69.58	70.75	62.60	68.90	73.80

CRIANÇAS E ADOLESCENTE EM FASE DE CRESCIMENTO:

A porcentagem de energia liberada pelo ácido linoléico nas sementes de Quinua é 10%, maior, que é mais alta recomenda pela Academia Americana de Pediatria , para alimentos infantis, onde o conteúdo mínimo é 2,7% de energia na forma de ácido linoléico

Lisina (Contém 1,4 vezes mais que a soja, de 2,5 a 5,0 mais que o milho, 20,6 mais que o trigo e 14,0 mais que o leite.) está relacionada ao desenvolvimento da inteligência, rapidez de reflexos e outras funções como a memória e aprendizagem

CELÍACOS

(Intolerantes ao glúten) A doença celíaca é a intolerância total e permanente a proteínas contidas no Glúten e presente nos seguintes cereais:Trigo,Aveia, Cevada e Centeio. Essas proteínas afetam diretamente o intestino delgado, encarregado da absorção dos nutrientes que como conseqüência não cumpre com essa função.

ATLETAS

Os aminoácidos são precursores das proteínas necessárias para um melhor rendimento e elasticidade das fibras musculares. Ideal para quem quer ganhar ou cultivar músculos. Na recuperação de tecidos e células e na produção de hormônios e enzimas.

MULHERES

Por conter fitoestrógenos substâncias que previnem enfermidades crônicas como osteoporose, câncer de mama, enfermidades do coração e outras alterações femininas ocasionadas pela falta de estrógenos durante a menopausa.

Na redução de danos gastrointestinais, na integridade do sistema imunológico, na regulação das funções cardiovasculares, nos processos de cicatrização e como normalizador da próstata e órgãos reprodutores masculinos

Anemias,Problemas urinários, Tuberculose, problemas de fígado, Desnutrição crônica, Osteoporose, etc...

Vegetarianos,Diabéticos,Grávidas e Lactantes


http://www.quinuareal.com.br/

Tabela de calorias

Hamburguers Vegetais Orgânicos

O lançamento dos Hamburguers Vegetais Orgânicos da Samurai Organic Foods promove mudança na alimentação das pessoas.

Comercializado em uma embalagem de papelão, contendo 06 burguers embalados a vácuo, a marca aposta em um formato maior para atender a toda a família, e se posiciona para disputar espaço nas gôndolas de congelados dos supermercados com empresas tradicionais no segmento de refeições rápidas.

Neste contexto, os burguers da marca ultrapassam o nicho de mercado de produtos orgânicos e se diferenciam por substituir o consumo dos tradicionais hamburguers de carne com uma opção mais saudável, 100% vegetal e livre de aditivos artificiais.

Antes comercializados somente em embalagens com até duas unidades, os burguers Samurai ampliam sua linha e seguem agora a tendência de potencialização do consumo para atender um público diversificado, e não apenas os adeptos de dietas orgânicas ou vegetarianas com opções nutritivas, nos sabores Tomate, Ervas Finas e Azeitona.

Os burguers de soja orgânica tem um papel importante na difusão de hábitos alimentares saudáveis para o público infantil, numa interação familiar em torno da diversão e do lazer associados ao seu consumo, avalia... (escolher quem vai assinar este depoimento!)

Ao contrário dos produtos similares a base de soja no mercado, os burguers da Samurai se diferenciam no mercado por serem os únicos a base de fibra de soja que preserva todas as propriedades do grão , ao contrário dos demais burguers produzidos com proteína de soja texturizada, que incluem aditivos e conservantes artificiais.

A marca tornou-se conhecida no mercado nacional ao oferecer variedades de tofus e derivados como patês, burguers e espetinhos, sempre com as certificações Ecocert/SVB, que garantem a qualidade de um alimento 100% vegano/orgânico e o manejo sustentável dos recursos naturais em toda a cadeia produtiva.

Ficha Técnica:

Hambúrguers Vegetais Orgânicos

Composição: fibra de soja orgânica e temperos

Sabores: Tomate, Azeitona, Ervas Finas

Certificação Vegano-Orgânico Ecocert/SVB

Validade: 90 dias

Preço Sugerido: R$ 9,00

Mais Informações: Roberto Perin (41) 3399 3349

www.samuraifoods.com.br

via OVERRUNNING!

Aditivos alimentares

Sem os aditivos, a duração dos alimentos seria muito reduzida. Contudo, os aditivos poderão ser tóxicos e desencadear alergias

Os aditivos alimentares são substâncias intencionalmente adicionadas aos alimentos de forma a melhorarem determinadas características. São quase sempre utilizados nos produtos alimentares por razões técnicas e/ou comerciais, e raras vezes acrescentam valor nutritivo ao produto.

Os aditivos utilizam-se para conferir cores mais atractivas aos alimentos; melhorar ou reforçar o seu sabor; conservar o aspecto original do alimento até ao seu consumo; aumentar o tempo de conservação, ou substituir nutrientes de valor calórico nos produtos light.

Sintéticos ou naturais?
Contrariamente à convicção generalizada, nem todos os aditivos são sintéticos (artificiais), existem muitos aditivos naturais, o que não invalida que possam ser igualmente perigosos. Na verdade, nem tudo o que é "natural" é inofensivo, e nem tudo o que é "sintético" é perigoso.
Por exemplo, o ácido ascórbico sintético (E300), utilizado como antioxidante, não é mais tóxico do que o ácido ascórbico natural (vitamina C)!
Com efeito, existem substâncias naturalmente presentes nos alimentos que podem ser tóxicas em determinadas doses (o ácido cianídrico das amêndoas amargas ou a solanina das batatas esverdeadas, são exemplos de substâncias tóxicas em determinadas doses).

Consoante a principal função que desempenham, os aditivos são classificados em grupos:
- Corantes
- Conservantes
- Antioxidantes
- Agentes de textura
- Substâncias gustativas

Aprender a distinguir
O conhecimento básico sobre esta questão permite ao consumidor seleccionar os produtos de uma forma consciente e melhor adequada às suas necessidades. Assim passemos a analisar os principais aditivos:

Corantes (E100-180)
Um corante é uma substância adicionada ao produto alimentar para acentuar ou alterar a sua cor original e torná-lo mais atractivo.

Conservantes (E200-290)
Os conservantes são substâncias que prolongam a duração dos alimentos protegendo-os contra as alterações provocadas pelos microorganismos. São eficazes contra as bactérias, bolores, e leveduras responsáveis pela degradação dos alimentos, que os tornam impróprios para consumo, e podem causar toxi-infeccões alimentares, podendo ser mortais.
Alguns dos principais conservantes são: Ácido sórbico e os sorbatos; Ácido benzóico e benzoatos; Sulfitos; Nitritos e nitratos.

Antioxidantes (E300-322)
Um antioxidante é uma substância que protege os alimentos contra as alterações provocadas pelo contacto com o ar, prolongando a duração do produto. Muitos alimentos possuem naturalmente os seus próprios antioxidantes como o ácido ascórbico ou a vitamina C. A maioria dos antioxidantes naturais não apresenta efeitos secundários. No entanto, alguns podem trazer problemas como é o caso dos antioxidantes sintéticos.

Agentes de textura (E400-495)
Os agentes de textura são aditivos que actuam sobre a consistência do alimento ao qual são incorporados, modificando-a ou estabilizando-a. Estão incluídos neste grupo os espessantes, os gelificantes, os estabilizantes e os emulsionantes.

Substâncias gustativas
As substâncias gustativas dão sabor aos alimentos ou acentuam o sabor que lhes é próprio. Nesta categoria estão os edulcorantes (também conhecidos como adoçantes: espartame e acessulfameK) e os intensificadores de sabor.

Aspartame
Está interdito a quem sofre de fenilcetonúna (doença hereditária caracterizada pela ausência de uma enzima que participa no metabolismo de eliminação da fenilalanina, um aminoácido essencial.
Este aminoácido está presente nas proteínas, portanto, no leite e derivados, nos ovos, nas carnes (todas), leguminosas (feijão, soja, lentilha) e no aspartame. Quando essa eliminação não ocorre, o excesso torna-se tóxico e ataca o cérebro.
Por isso, se a doença não é identificada e tratada, pode causar sérios problemas mentais. O diagnóstico é feito ao nascer, através do conhecido "teste do pezinho". Não é aconselhável aquecer alimentos que contenham aspartame porque podem formar-se substâncias nocivas.

Corantes Perigosos 
 E 102, 104, 110, 123, 127, 128, 131, 150c, 150d, 154, 155, 161g, 171, 173, 174, 175, 180 
A consumir com precaução 
 E 100, 120, 122, 124, 129, 132, 151, 160a, 160b, 162, 163, 180

  Conservantes Perigosos
E 210 a 224; E 226 a 232; E 234, E 235, E 239, E 249 a 252; E 280 a 285
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 200 a 203

Antioxidantes Perigosos
E 310, 311, 312, 320, 321, 385
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 306, 330

Agentes de textura Perigosos
E 431 a 436, E 442
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 410, E 412 a 414, E 416 e E 417

Substâncias gustativas Perigosas
E 512, E 520 a 523; E541, E 553b, E 554 a 559, E 620 a 625; E 900, E 905, E 912, E 952, E 954, E 999
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 901 a 904; E 95100

Alimentos com mais aditivos
À partida, quanto mais colorido (excepto se a coloração for realmente uma característica natural), transformado ou elaborado for um produto, maior é a probabilidade de conter múltiplos aditivos.

Fique com uma lista de produtos susceptíveis de conterem vários aditivos:
- Produtos de confeitaria e de charcutaria.
- Refrigerantes, bebidas alcoólicas, xaropes.
- Aperitivos.
- Sobremesas, gelados.
 - Sopas e molhos desidratados, molhos prontos, condimentos.
 - Ovas de peixe e delícias do mar. - Produtos para decoração e revestimento. - Produtos de pastelaria e padaria fina. - Pastilhas elásticas.

 Dicas para evitar o consumo excessivo de aditivos 

 1. Evite comer com muita frequência os alimentos apontados em cima como ricos em aditivos. 2. Leia a rotulagem e escolha conscientemente os produtos que contiverem menos aditivos. 3. Prefira os alimentos simples, menos processados, e procure prepará-los em vez de utilizar alimentos pré-cozinhados. 4. Não abuse de produtos de charcutaria. 5. Reaprenda a apreciar o sabor dos alimentos simples e abra mão de alimentos fortemente aromatizados. 6. Evite os produtos de cores muito intensas e vivas, que revelam manifestamente a presença de corantes. 7. Não abuse dos edulcorantes (adoçantes artificiais). Prefira antes reduzir a quantidade de açúcar (sacarose) no geral. 8. Não se deixe influenciar (demasiado!) pela publicidade aos géneros alimentícios. Na maior parte das vezes o produtor quer apenas vender, não importa como nem a quem. 9. Não confie em listas de aditivos alarmistas e/ou fantasistas e consulte a lista sobre os aditivos que deve de facto evitar e outros que podem causar reacções alérgicas.


Texto: Florbela Mendes, nutricionista

Slides

Goma xantana

A Goma Xantana (C35H49O29) é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.

Atualmente, 100% da goma xantana consumida no Brasil é importada, e tem origem na glicose do milho. Alguns estudos desenvolvidos no país apontam para a produção de goma xantana a partir do soro de leite e do caldo da cana-de-açúcar.

Cochonilha

Cochonilha refere-se tanto ao corante cor carmim utilizado em tintas, cosméticos e como aditivo alimentar, quanto ao pequeno inseto (Dactylopius coccus) de onde este é extraído.

O corante de cor vermelho-escura é utilizado em larga escala pela indústria cosmética e alimentícia, emprestando sua cor a biscoitos, geléias, sobremesas, sendo também utilizado em medicamentos e roupas, normalmente especificado como "Corante natural carmim de Cochonilha", C.I. 75470 ou E120 nas composições dos produtos.

Organizações de defesa dos direitos dos animais e pessoas adeptas do veganismo criticam a prática de obtenção do corante a partir do inseto cochonilha. Tais grupos alegam que é antiético, cruel e fútil o fato de matar milhões de animais para tal finalidade—é necessário matar cerca de setenta mil insetos para se conseguir cerca de meio quilo de corante. Veganos frequentemente realizam campanhas para divulgar o processo de fabricação do corante carmim, além de promover o boicote aos produtos que o contêm

Vitamina engorda? Tire suas dúvidas.

Dias atrás, numa farmácia de Caxias do Sul, fui surpreendida por uma senhora pouco após fazer meu pedido à atendente.

- Você está bem, vai engordar tomando vitaminas - decretou ela.

Não quis contrariar a mulher, porque ela parecia muito certa do que me alertava, e logo foi embora. Ainda mais que me lembrei de ter ouvido outros comentários semelhantes antes, sempre de pessoas mais velhas.

Questão 1: Vitaminas não têm calorias, logo, não têm como acumular gordura. Então, por que certos suplementos são associados ao ganho de peso?

A nutricionista Karina Giane Mendes, professora do curso de Nutrição da UCS, explica: 

- Antigamente se falava muito em Biotônico Fontoura e Sadol, e há pessoas que ainda associam vitaminas a esse tipo de produto. Estes fortificantes, ricos em minerais como ferro e fósforo, podem estimular o apetite caso a inapetência seja causada por alguma deficiência desses nutrientes. Pessoas anêmicas, por exemplo, que tomam biotônico, voltam a sentir vontade de comer porque o ferro cura a anemia, corrigindo o problema da falta de apetite, mas não porque o ferro aumenta a vontade de comer -  diz Karina.

Assim como os minerais (cálcio, ferro, sódio), as vitaminas (A_ C, B1, B12, D…), vendidas em cápsulas, não abrem o apetite nem têm calorias. Estas são provenientes dos macronutrientes dos alimentos: os carboidratos, proteínas e lipídeos.

Uma laranja, por exemplo, é fonte de vitamina C, mas as calorias contidas na fruta provém do carboidrato, não da vitamina.

Questão 2: Há uma corrida às farmácias e lojas de suplementos, mas quem precisa consumir vitaminas e minerais?

Karina destaca que os suplementos vitamínicos devem ser usados principalmente por pessoas que não consomem saladas e frutas e vegetarianos com uma dieta muito restrita. Há outros casos em que o uso também é recomendável, mas é fundamental buscar orientação de nutricionista ou médico para saber qual a real necessidade.

O uso indiscriminado de vitaminas pode ser prejudicial à saúde.

Fonte

Troque os produtos químicos por vinagre

O vinagre pode ser um excelente produto de limpeza, além de não agredir o meio ambiente

Da próxima vez que for limpar a casa, pense em substituir alguns produtos de limpeza tradicionais por vinagre. Essa substância é um extraordinário agente de limpeza e desinfetante. E o que é melhor: é barato e totalmente natural.

No banheiro

Remova a sujeira dos boxes e paredes borrifando-os com vinagre. Deixe secar, borrife novamente para umedecer e limpe com uma esponja. Caso seja necessário, reaplique e deixe por algumas horas. Então umedeça e limpe novamente.
Cortinas do box ou revestimentos podem ser cobertas por camadas de sabonete ou mofo. Mantenha uma garrafa de vinagre próxima ao chuveiro e borrife nas cortinas uma ou duas vezes por semana. Não precisa enxaguar.
Água dura e depósitos minerais ao redor da pia e torneiras de banheiras podem ser removidas cobrindo a área manchada com toalhas de papel molhadas no vinagre. Cubra e deixe sobre a área por uma hora, então limpe com uma esponja úmida.
Despeje vinagre no vaso sanitário e deixe por 30 minutos. Então borrife bicarbonato de sódio em uma escova para limpeza de vasos, esfregue as áreas manchadas e dê descarga.

Na lavanderia

Para dissolver chiclete grudado na roupa ou qualquer tecido, molhe a área com vinagre e deixe por um tempo (para resultados mais rápidos, aqueça o vinagre antes). Com cuidado, puxe o chiclete para removê-lo.
Manchas de chocolate podem ser removidas com uma parte de vinagre para duas de água. Passe a mistura com uma esponja e limpe a mancha com panos de limpeza até que seja totalmente removida.
Para remover manchas de vinho tinto limpe a área manchada o mais rápido possível e salpique uma pequena quantidade de sal. Deixe agir por 15 minutos. Você notará o sal se tornar rosa, já que ele absorve o vinho do tecido. Depois limpe a área toda com uma mistura de 1/3 de xícara de vinagre e 2/3 de xícara de água.

Na casa

Para limpeza geral em tapetes e carpetes, use a mesma proporção de água e vinagre. Umedeça a esponja na solução e passe levemente sobre o tapete. Deixe o tapete secar antes de utilizá-lo novamente.
Para lustrar madeira, adicione uma xícara de vinagre puro para um balde de água e esfregue levemente em pisos de madeira dura (não encharque). Não precisa enxaguar. Isto manterá o piso brilhante e removerá qualquer gordura ou sujeira.
Solução de vinagre e água morna limpa as vidraças e não deixa riscos nem marcas. Os vidros leitosos devem ser limpos com papa de vinagre e sal grosso.

Outras dicas

Uma esponja embebida em solução de vinagre diluído afasta insetos de espelhos e vidraças.
As flores permanecem frescas por mais tempo se a água do vaso contiver duas colheres de sopa de vinagre e outras duas de açúcar.
Fonte

Produtos de Limpeza Ecológicos

Use plantas para reduzir a poluição dentro de casa

Quando se fala em plantas que absorvem gás carbônico, logo pensamos em árvores frondosas, geralmente raras nos grandes centros urbanos. Porém, é possível melhorar a qualidade do ar de casa cultivando plantas pequenas. Além de minimizar o efeito da fumaça de cigarros, escapamentos e outros tóxicos exalados por tintas, gasolina e produtos de limpeza, elas ainda deixarão sua casa mais bonita e você em maior contato com a natureza.

Algumas plantas, como a gérbera, podem ajudar a reduzir a poluição dentro de casa

Conheça algumas dessas espécies:

Babosa (Aloe vera): Absorve o formaldeído. Mantenha-a na sombra e espere a superfície do solo secar antes da próxima rega. Propaga-se a partir de rebentos que nascem na base da planta-mãe.

Clorófito (Chlorophytum): Absorve o monóxido de carbono. Por isso, mantenha-o próximo a uma janela, já que gosta de luz solar direta, e conserve o solo sempre úmido. O clorófito produz pequenas mudas, que devem ser reenvasadas.

Crisântemo (Chrysanthemu morifolium): Absorve o benzeno. A reprodução pode ser feita tanto por divisão de touceiras quanto por sementes. Regue-o com freqüência, mas sem encharcar o solo. Conserve o vaso próximo a uma janela.

Espada-de-São-Jorge (Sansevieria): Absorve o formaldeído. É típica planta de interior, pois sobrevive em ambientes com pouca sombra e pouca rega. A propagação é por estacas de folhas.

Filiodendro (Philodendron oxycardyun): Absorve benzeno e monóxido de carbono. Regue-o sempre antes de a terra secar completamente e deixe-o à meia sombra. Gosta também de vasos só com água. Propaga-se por estacas de galho.

Gérbera (Gerbera jamensonii): Absorve benzeno. Dentro de casa só permite a utilização como flor de corte e pode durar até 15 dias.

Jibóia (Scindapsus piclus argymeus): Absorve o formaldeído. Cultive-a na água ou na terra.

Lírio-amarelo (Hemerocallis flava): Absorve o monóxido de carbono. Como necessita de bastante luz, o ideal é cultivá-lo numa jardineira ou próximo à janela. Mantenha o vaso sempre úmido. Propaga-se por divisão de touceiras.

E se você tiver espaço em seu jardim, não deixe de plantar uma árvore. Um estudo da Universidade de São Paulo indica que algumas espécies absorvem mais CO2 da atmosfera, como Feijão-do-mato, Guapuruvu, Pau-jacaré, Jacarandá-da-bahia e Jatobá.

Fonte

Ervas, beleza e saúde

Tudo o que você vai ler aqui tem grandes ligações com o passado, que usou amplamente as ervas nos seus cosméticos, foi o desenvolvimento rápido da ciência no século atual que nos afastou de modo quase definitivo, desses truques e segredos incríveis de beleza ao nosso alcance.

A PELE
Para você ter a pele atraente e sadia, deve-se observar algumas regras.

1ª) - A limpeza com substâncias mais naturais, sabonete de glicerina, Outros produtos retiram a oleosidade e umidade natural.

2ª) - A alimentação rica em frutas e verduras cruas.

3ª) - O sono regular.

4ª) - Intestino regular, as toxinas não eliminadas arruinam qualquer pele.

5ª) - A fadiga e a tensão são os principais causadores do envelhecimento da pele.

Tente sempre fazer exercícios para relaxar o rosto, massagens também.

Rugas: É muito importante tomar levedo de cerveja todos os dias, e também tomar vitamina E. Procurar comer alimentos que sejam fontes das vitaminas: A, C, D e E.

As Ervas para a Pele: Confrei: A mais importante erva para a pele, pois a mesma possui aloantaina que estimula a produção de células da pele, além de possuir propriedades amaciantes e curativas. Pode-se fazer a infusão da folha e da raíz na água ou no leite. Tem agentes anti-rugas. Salsa: O seu suco, com outros elementos.

As máscaras abrem os poros, depois de fazê-las usar um chá adstringente lavando o rosto a fim de que os poros se fechem. Para se obter melhores resultados, use as infusões geladas.

Espinhas: para evitá-las tomar diariamente levedo de cerveja que regula as secreções da pele. No início ela poderá eliminar o que ainda não saiu para fora.

A Lecetina é eficaz remédio contra espinha e acne, emulsiona e decompõe glóbulos gordurosos no sangue. Opera milagre, tomar 2(duas) vezes ao dia.

Suco de cenoura combinado com espinafre ou salsa, tomar esse suco até ½ litro por dia.

Vaporização de ervas.

Limão - o suco esfregado no rosto.

Infusão de Cavalinha - ótimo para retirar impurezas.

Alimentos perigosos para espinhas: nozes, fritura, marisco, sal iodado, gorduras animais, manteiga, chocolate, cacau, amido, produtos suínos, coca-cola, açúcar, café, chá muito quente e álcool que dilata os poros.

Ervas adstringentes: cavalinha, Mil e Rama, Camomila, Sabugueiro, Sálvia, elas evitam a oleosidade.

Bronzeamento: Óleo de gergelim amacia e bronzeia.

Recursos para queimaduras solares: polpa de pepino, batata ralada e chá de sálvia.

Ervas e Frutas e seu Poder para Pele:

Alecrim: (Rosmarinus officinalis) analgésica, refrescante, anti-inflamatória, anti- séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele oleosa.

Algas Marinhas (Fucus vesiculosus)
adelgaçante, anti-celulítico, emoliente, amaciante, estimulador da circulação periférica, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, para peles oleosas, celulite e flacidez.

Aloe e Vera / Babosa (Aloe barbandensis)
anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente, amaciante, fotoprotetor, hidratante, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.

Aveia (Avens sativa)
anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.

Banana (Musa sapientum)
cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.

Camomila (Matricaria chamomília L.)
adstringente, analgésica, refrescante, anti-alérgica, clarificante, anti-inflamatória, fotoprotetora, anti-acne, calmante, tônico, para peles sensíveis e danificadas.

Canela (Cinnamomum cassia nees)
analgésica, refrescante, anti-séptica, fotoprotetora, tônica, afrodisíaca, para pele normal e artrite.

Cravo da Índia (Dianthus caryophylus)
analgésico, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, para peles sensíveis e danificadas.

Cenoura (Ducus carota L.) anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, fotoprotetora, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.

Côco (Coccus nucifera)
anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, tônica, para pele seca, sensíveis e danificada.

Erva Cidreira / Capim Limão (Cymbopogom citratus)
analgésica, refrescante, anti-séptica, estimulador da circulação periférica, emoliente, anti-acne, para pele oleosa.

Erva Doce / Anis (Pimpinela anisum)
analgésica, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, relaxante, para peles oleosas, sensíveis e danificadas.

Eucalipto (Eucaliptus citriodora)
refrescante, bactericida, antimicôtico, desodorante, cicatrizante, para pele normal.

Frutas Tropicais
adstringente, anti-envelhecimento, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

Kiwi (Actinidia chinensis)
anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Flor de Laranjeira (Citratus sinensis)
adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

Maça Verde (Pirus malus L.)
antialérgica, anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Manga Rosa (Mangifera indica)
anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Melancia (Citruilus vulgaris)
antialérgica, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Morango (Fragaria vesca L.)
anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada.
Natural
Isento de extratos e óleos essenciais com um leve perfume. Hidratante, emoliente, higiene íntima, banho do bebê, pele normal.

Pêssego (Amygdalus persica L.)
antialérgica, cicatrizante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada.

Pitanga (Eugenia sp)
anti-envelhecimento, anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Pepino (Cucumis sativus L.)
anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, tônica, para pele oleosa, sensível e danificada.

Rosas (Rosa gallica L.) anti-séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele seca, sensível e danificadas.

Sete Ervas
adstringente, analgésica, refrescante, anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-séptica, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

Tangerina (Citratus nobillis)
adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

BELEZAS NATURAIS EM DEFESA DA VIDA

No rico universo das flores, muitas ultrapassam limites, distanciando-se da função de decorar ambientes ou expressar sentimentos, passando a servir como importantes auxiliares no tratamento de doenças, tanto no plano físico quanto no psíquico e emocional. Muitas pessoas cultivam flores em seus jardins, sacadas e floreiras, sem, no entanto, imaginar que além de belas, também podem ser poderosas. Conheça a seguir algumas dessas mensageiras de bem-estar:

Rosa – Seu chá é útil nos distúrbios menstruais, alivia dores de cabeça e atenua superfície inflamadas. Com ação adstringente, tônica e calmante, é indicada no tratamento de peles oleosas e para o combate de irritações do couro cabeludo.

Amor-perfeito – Tem outras denominações como violeta-tricolor e flor-de-trindade. Possui propriedades diuréticas e depurativas. Em forma de chá, é utilizada para aliviar doenças respiratórias.

Cravo – É originário da Europa. O chá de suas pétalas é estimulante, combate dores de cabeça, ameniza o cansaço e serve também para ativar a memória.

Jasmim – Sua essência é largamente empregada. O jasmim é um importante auxiliar no combate ao nervosismo, ao estresse, a tristeza e à insegurança. Também é considerado afrodisíaco.

Camélia – Flor inspiradora, de grande efeito visual, é de origem asiática. Suas propriedades medicinais ainda são pouco exploradas.

Violeta – Encontrada em muitas espécies. É aliada simbolicamente à simplicidade e à virgindade. Em forma de chá, atua como auxiliar em tosse e dores de garganta. Possui vitaminas que retardam o envelhecimento da pele.

Gerânio – Tem propriedade de reduzir o açúcar no sangue, combate hemorragias, bronquites e tosses. No campo da cosmética, auxilia no tratamento de peles oleosas ou com acne.

Girassol – Na medicina floral, é indicado para pessoas egocêntricas e promove equilíbrio. É calmante e ajuda a dar elasticidade à pele.

Orquídea – De beleza exótica, é impropriamente considerada parasita. Desperta tanta fascinação que sua cultura é objeto de pesquisa e exposições mundiais. Tem propriedades hidratantes e é amaciante.



Ervas para Banho:

Camomila - é uma das melhores, pois contem azulina que é calmante para a pele.

Cavalinha/Alecrim- Protege a pele de insetos.

Sabugueiro - no banho é calmante e bom na insônia. Para pele possui qualidades clareadores. Usar em infusão bem concentrada.

Confrei - de todas é a melhor no banho para uso medicinal, pelo seu poder de soldar ossos fraturados, para inflamações, inchaços e queimaduras.

Calêndula - bom no banho para veias dilatadas e varizes, sendo calmante.

Mil em Rama - banhos para o corpo muito oleoso, alivia as inflamações do bico do seio.

Dente de Leão e Xília.

Amora - em infusão no banho, dá novo brilho e viço na pele.

Usar nos banhos óleos aromáticos.



CABELOS


Shampoo - procure um shampoo de boa qualidade que seja de amêndoa ou ervas e guarde metade em outro vidro, depois misture uma infusão bem forte de erva que desejar ou precisar.

1- Cabelos claros: camomila, verbrasco e urtiga.

2- Cabelos escuros: sálvia e alecrim.

Tratamento de proteínas: Este tratamento é para cabelos quebradiços.

Cabelos Secos -

1- Tomar levedo de cerveja todos os dias, mantém o brilho do seu cabelo e retarda os cabelos brancos.

2- Os cabelos secos só devem ser lavados uma vez por semana.

Para dar brilho ao seus cabelos: - fazer uma decocção com salsa, ferver 20 minutos, enxaguar os cabelos com este chá após a lavagem.

Cabelos Oleosos: -

1- Use sempre vinagre de maçã, uma só colher bastará, para uma xícara de água ou chá.

2- Quem tem prblema de excesso de oleosidade, deverá misturar chá de Mil em Rama em seu shampoo.

CASPA:

1- Colocar decocção de raíz de bardana no shampoo, pode-se usá-la também na última água.

2- Vinagre aromático diluido em água para massagem.

3- Infusões de alecrim com uma pitadinha de Borax, acaba com a caspa.

4- Misturar suco de limão com água de rosas, para a massagem.

CRESCIMENTO:

Ervas boas para o cabelo crescer, que podem ser acrescentadas ao shampoo, ou no seu creme:

Raíz de malva, raíz de urtiga, semente de malva, alecrim, cravo de índia e noz moscada, baba de babosa.


OLHOS

1- Para conservar seus olhos com brilho, tomar suco de um limão em água morna todos os dias em jejum.

2- comer todos os dias alimentos que são fontes de vitaminas A, e também cenoura crua, aipo, salsa, chicória, espinafre, tomar em suco ou em saladas.

Olheiras e inchaços:

Pepino - colocar fatias de pepino descascado sobre os olhos por 20 minutos.

Extrato de hamamelis, sobre os olhos.

Eufrásia é a melhor erva que existe para olheiras.

Chá de hortelã feito com um pedaço de mamão, ótimo.

Chá de cavalinha ajuda nos inchaços.

Outras ervas para problemas nos olhos: absinto, funcho, calêndula, camomila, alecrim, tanchagem, margarida, sabugueiro, manjerona e violeta.


Boca E Dentes

A casca do limão elimina manchas nos dentes.
O morango em suco esfregado nos dentes, clareia.
Sálvia mastigada todos os dias protege a gengiva e os dentes.
Tanchagem é a erva mais incrível para qualquer inflamação na boca, gengiva, língua; bem como nas aftas.

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