Aditivos alimentares

Sem os aditivos, a duração dos alimentos seria muito reduzida. Contudo, os aditivos poderão ser tóxicos e desencadear alergias

Os aditivos alimentares são substâncias intencionalmente adicionadas aos alimentos de forma a melhorarem determinadas características. São quase sempre utilizados nos produtos alimentares por razões técnicas e/ou comerciais, e raras vezes acrescentam valor nutritivo ao produto.

Os aditivos utilizam-se para conferir cores mais atractivas aos alimentos; melhorar ou reforçar o seu sabor; conservar o aspecto original do alimento até ao seu consumo; aumentar o tempo de conservação, ou substituir nutrientes de valor calórico nos produtos light.

Sintéticos ou naturais?
Contrariamente à convicção generalizada, nem todos os aditivos são sintéticos (artificiais), existem muitos aditivos naturais, o que não invalida que possam ser igualmente perigosos. Na verdade, nem tudo o que é "natural" é inofensivo, e nem tudo o que é "sintético" é perigoso.
Por exemplo, o ácido ascórbico sintético (E300), utilizado como antioxidante, não é mais tóxico do que o ácido ascórbico natural (vitamina C)!
Com efeito, existem substâncias naturalmente presentes nos alimentos que podem ser tóxicas em determinadas doses (o ácido cianídrico das amêndoas amargas ou a solanina das batatas esverdeadas, são exemplos de substâncias tóxicas em determinadas doses).

Consoante a principal função que desempenham, os aditivos são classificados em grupos:
- Corantes
- Conservantes
- Antioxidantes
- Agentes de textura
- Substâncias gustativas

Aprender a distinguir
O conhecimento básico sobre esta questão permite ao consumidor seleccionar os produtos de uma forma consciente e melhor adequada às suas necessidades. Assim passemos a analisar os principais aditivos:

Corantes (E100-180)
Um corante é uma substância adicionada ao produto alimentar para acentuar ou alterar a sua cor original e torná-lo mais atractivo.

Conservantes (E200-290)
Os conservantes são substâncias que prolongam a duração dos alimentos protegendo-os contra as alterações provocadas pelos microorganismos. São eficazes contra as bactérias, bolores, e leveduras responsáveis pela degradação dos alimentos, que os tornam impróprios para consumo, e podem causar toxi-infeccões alimentares, podendo ser mortais.
Alguns dos principais conservantes são: Ácido sórbico e os sorbatos; Ácido benzóico e benzoatos; Sulfitos; Nitritos e nitratos.

Antioxidantes (E300-322)
Um antioxidante é uma substância que protege os alimentos contra as alterações provocadas pelo contacto com o ar, prolongando a duração do produto. Muitos alimentos possuem naturalmente os seus próprios antioxidantes como o ácido ascórbico ou a vitamina C. A maioria dos antioxidantes naturais não apresenta efeitos secundários. No entanto, alguns podem trazer problemas como é o caso dos antioxidantes sintéticos.

Agentes de textura (E400-495)
Os agentes de textura são aditivos que actuam sobre a consistência do alimento ao qual são incorporados, modificando-a ou estabilizando-a. Estão incluídos neste grupo os espessantes, os gelificantes, os estabilizantes e os emulsionantes.

Substâncias gustativas
As substâncias gustativas dão sabor aos alimentos ou acentuam o sabor que lhes é próprio. Nesta categoria estão os edulcorantes (também conhecidos como adoçantes: espartame e acessulfameK) e os intensificadores de sabor.

Aspartame
Está interdito a quem sofre de fenilcetonúna (doença hereditária caracterizada pela ausência de uma enzima que participa no metabolismo de eliminação da fenilalanina, um aminoácido essencial.
Este aminoácido está presente nas proteínas, portanto, no leite e derivados, nos ovos, nas carnes (todas), leguminosas (feijão, soja, lentilha) e no aspartame. Quando essa eliminação não ocorre, o excesso torna-se tóxico e ataca o cérebro.
Por isso, se a doença não é identificada e tratada, pode causar sérios problemas mentais. O diagnóstico é feito ao nascer, através do conhecido "teste do pezinho". Não é aconselhável aquecer alimentos que contenham aspartame porque podem formar-se substâncias nocivas.

Corantes Perigosos 
 E 102, 104, 110, 123, 127, 128, 131, 150c, 150d, 154, 155, 161g, 171, 173, 174, 175, 180 
A consumir com precaução 
 E 100, 120, 122, 124, 129, 132, 151, 160a, 160b, 162, 163, 180

  Conservantes Perigosos
E 210 a 224; E 226 a 232; E 234, E 235, E 239, E 249 a 252; E 280 a 285
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 200 a 203

Antioxidantes Perigosos
E 310, 311, 312, 320, 321, 385
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 306, 330

Agentes de textura Perigosos
E 431 a 436, E 442
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 410, E 412 a 414, E 416 e E 417

Substâncias gustativas Perigosas
E 512, E 520 a 523; E541, E 553b, E 554 a 559, E 620 a 625; E 900, E 905, E 912, E 952, E 954, E 999
A consumir com prudência (risco de reacções alérgicas)
E 901 a 904; E 95100

Alimentos com mais aditivos
À partida, quanto mais colorido (excepto se a coloração for realmente uma característica natural), transformado ou elaborado for um produto, maior é a probabilidade de conter múltiplos aditivos.

Fique com uma lista de produtos susceptíveis de conterem vários aditivos:
- Produtos de confeitaria e de charcutaria.
- Refrigerantes, bebidas alcoólicas, xaropes.
- Aperitivos.
- Sobremesas, gelados.
 - Sopas e molhos desidratados, molhos prontos, condimentos.
 - Ovas de peixe e delícias do mar. - Produtos para decoração e revestimento. - Produtos de pastelaria e padaria fina. - Pastilhas elásticas.

 Dicas para evitar o consumo excessivo de aditivos 

 1. Evite comer com muita frequência os alimentos apontados em cima como ricos em aditivos. 2. Leia a rotulagem e escolha conscientemente os produtos que contiverem menos aditivos. 3. Prefira os alimentos simples, menos processados, e procure prepará-los em vez de utilizar alimentos pré-cozinhados. 4. Não abuse de produtos de charcutaria. 5. Reaprenda a apreciar o sabor dos alimentos simples e abra mão de alimentos fortemente aromatizados. 6. Evite os produtos de cores muito intensas e vivas, que revelam manifestamente a presença de corantes. 7. Não abuse dos edulcorantes (adoçantes artificiais). Prefira antes reduzir a quantidade de açúcar (sacarose) no geral. 8. Não se deixe influenciar (demasiado!) pela publicidade aos géneros alimentícios. Na maior parte das vezes o produtor quer apenas vender, não importa como nem a quem. 9. Não confie em listas de aditivos alarmistas e/ou fantasistas e consulte a lista sobre os aditivos que deve de facto evitar e outros que podem causar reacções alérgicas.


Texto: Florbela Mendes, nutricionista

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Goma xantana

A Goma Xantana (C35H49O29) é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.

Atualmente, 100% da goma xantana consumida no Brasil é importada, e tem origem na glicose do milho. Alguns estudos desenvolvidos no país apontam para a produção de goma xantana a partir do soro de leite e do caldo da cana-de-açúcar.

Cochonilha

Cochonilha refere-se tanto ao corante cor carmim utilizado em tintas, cosméticos e como aditivo alimentar, quanto ao pequeno inseto (Dactylopius coccus) de onde este é extraído.

O corante de cor vermelho-escura é utilizado em larga escala pela indústria cosmética e alimentícia, emprestando sua cor a biscoitos, geléias, sobremesas, sendo também utilizado em medicamentos e roupas, normalmente especificado como "Corante natural carmim de Cochonilha", C.I. 75470 ou E120 nas composições dos produtos.

Organizações de defesa dos direitos dos animais e pessoas adeptas do veganismo criticam a prática de obtenção do corante a partir do inseto cochonilha. Tais grupos alegam que é antiético, cruel e fútil o fato de matar milhões de animais para tal finalidade—é necessário matar cerca de setenta mil insetos para se conseguir cerca de meio quilo de corante. Veganos frequentemente realizam campanhas para divulgar o processo de fabricação do corante carmim, além de promover o boicote aos produtos que o contêm

Vitamina engorda? Tire suas dúvidas.

Dias atrás, numa farmácia de Caxias do Sul, fui surpreendida por uma senhora pouco após fazer meu pedido à atendente.

- Você está bem, vai engordar tomando vitaminas - decretou ela.

Não quis contrariar a mulher, porque ela parecia muito certa do que me alertava, e logo foi embora. Ainda mais que me lembrei de ter ouvido outros comentários semelhantes antes, sempre de pessoas mais velhas.

Questão 1: Vitaminas não têm calorias, logo, não têm como acumular gordura. Então, por que certos suplementos são associados ao ganho de peso?

A nutricionista Karina Giane Mendes, professora do curso de Nutrição da UCS, explica: 

- Antigamente se falava muito em Biotônico Fontoura e Sadol, e há pessoas que ainda associam vitaminas a esse tipo de produto. Estes fortificantes, ricos em minerais como ferro e fósforo, podem estimular o apetite caso a inapetência seja causada por alguma deficiência desses nutrientes. Pessoas anêmicas, por exemplo, que tomam biotônico, voltam a sentir vontade de comer porque o ferro cura a anemia, corrigindo o problema da falta de apetite, mas não porque o ferro aumenta a vontade de comer -  diz Karina.

Assim como os minerais (cálcio, ferro, sódio), as vitaminas (A_ C, B1, B12, D…), vendidas em cápsulas, não abrem o apetite nem têm calorias. Estas são provenientes dos macronutrientes dos alimentos: os carboidratos, proteínas e lipídeos.

Uma laranja, por exemplo, é fonte de vitamina C, mas as calorias contidas na fruta provém do carboidrato, não da vitamina.

Questão 2: Há uma corrida às farmácias e lojas de suplementos, mas quem precisa consumir vitaminas e minerais?

Karina destaca que os suplementos vitamínicos devem ser usados principalmente por pessoas que não consomem saladas e frutas e vegetarianos com uma dieta muito restrita. Há outros casos em que o uso também é recomendável, mas é fundamental buscar orientação de nutricionista ou médico para saber qual a real necessidade.

O uso indiscriminado de vitaminas pode ser prejudicial à saúde.

Fonte

Troque os produtos químicos por vinagre

O vinagre pode ser um excelente produto de limpeza, além de não agredir o meio ambiente

Da próxima vez que for limpar a casa, pense em substituir alguns produtos de limpeza tradicionais por vinagre. Essa substância é um extraordinário agente de limpeza e desinfetante. E o que é melhor: é barato e totalmente natural.

No banheiro

Remova a sujeira dos boxes e paredes borrifando-os com vinagre. Deixe secar, borrife novamente para umedecer e limpe com uma esponja. Caso seja necessário, reaplique e deixe por algumas horas. Então umedeça e limpe novamente.
Cortinas do box ou revestimentos podem ser cobertas por camadas de sabonete ou mofo. Mantenha uma garrafa de vinagre próxima ao chuveiro e borrife nas cortinas uma ou duas vezes por semana. Não precisa enxaguar.
Água dura e depósitos minerais ao redor da pia e torneiras de banheiras podem ser removidas cobrindo a área manchada com toalhas de papel molhadas no vinagre. Cubra e deixe sobre a área por uma hora, então limpe com uma esponja úmida.
Despeje vinagre no vaso sanitário e deixe por 30 minutos. Então borrife bicarbonato de sódio em uma escova para limpeza de vasos, esfregue as áreas manchadas e dê descarga.

Na lavanderia

Para dissolver chiclete grudado na roupa ou qualquer tecido, molhe a área com vinagre e deixe por um tempo (para resultados mais rápidos, aqueça o vinagre antes). Com cuidado, puxe o chiclete para removê-lo.
Manchas de chocolate podem ser removidas com uma parte de vinagre para duas de água. Passe a mistura com uma esponja e limpe a mancha com panos de limpeza até que seja totalmente removida.
Para remover manchas de vinho tinto limpe a área manchada o mais rápido possível e salpique uma pequena quantidade de sal. Deixe agir por 15 minutos. Você notará o sal se tornar rosa, já que ele absorve o vinho do tecido. Depois limpe a área toda com uma mistura de 1/3 de xícara de vinagre e 2/3 de xícara de água.

Na casa

Para limpeza geral em tapetes e carpetes, use a mesma proporção de água e vinagre. Umedeça a esponja na solução e passe levemente sobre o tapete. Deixe o tapete secar antes de utilizá-lo novamente.
Para lustrar madeira, adicione uma xícara de vinagre puro para um balde de água e esfregue levemente em pisos de madeira dura (não encharque). Não precisa enxaguar. Isto manterá o piso brilhante e removerá qualquer gordura ou sujeira.
Solução de vinagre e água morna limpa as vidraças e não deixa riscos nem marcas. Os vidros leitosos devem ser limpos com papa de vinagre e sal grosso.

Outras dicas

Uma esponja embebida em solução de vinagre diluído afasta insetos de espelhos e vidraças.
As flores permanecem frescas por mais tempo se a água do vaso contiver duas colheres de sopa de vinagre e outras duas de açúcar.
Fonte

Produtos de Limpeza Ecológicos

Use plantas para reduzir a poluição dentro de casa

Quando se fala em plantas que absorvem gás carbônico, logo pensamos em árvores frondosas, geralmente raras nos grandes centros urbanos. Porém, é possível melhorar a qualidade do ar de casa cultivando plantas pequenas. Além de minimizar o efeito da fumaça de cigarros, escapamentos e outros tóxicos exalados por tintas, gasolina e produtos de limpeza, elas ainda deixarão sua casa mais bonita e você em maior contato com a natureza.

Algumas plantas, como a gérbera, podem ajudar a reduzir a poluição dentro de casa

Conheça algumas dessas espécies:

Babosa (Aloe vera): Absorve o formaldeído. Mantenha-a na sombra e espere a superfície do solo secar antes da próxima rega. Propaga-se a partir de rebentos que nascem na base da planta-mãe.

Clorófito (Chlorophytum): Absorve o monóxido de carbono. Por isso, mantenha-o próximo a uma janela, já que gosta de luz solar direta, e conserve o solo sempre úmido. O clorófito produz pequenas mudas, que devem ser reenvasadas.

Crisântemo (Chrysanthemu morifolium): Absorve o benzeno. A reprodução pode ser feita tanto por divisão de touceiras quanto por sementes. Regue-o com freqüência, mas sem encharcar o solo. Conserve o vaso próximo a uma janela.

Espada-de-São-Jorge (Sansevieria): Absorve o formaldeído. É típica planta de interior, pois sobrevive em ambientes com pouca sombra e pouca rega. A propagação é por estacas de folhas.

Filiodendro (Philodendron oxycardyun): Absorve benzeno e monóxido de carbono. Regue-o sempre antes de a terra secar completamente e deixe-o à meia sombra. Gosta também de vasos só com água. Propaga-se por estacas de galho.

Gérbera (Gerbera jamensonii): Absorve benzeno. Dentro de casa só permite a utilização como flor de corte e pode durar até 15 dias.

Jibóia (Scindapsus piclus argymeus): Absorve o formaldeído. Cultive-a na água ou na terra.

Lírio-amarelo (Hemerocallis flava): Absorve o monóxido de carbono. Como necessita de bastante luz, o ideal é cultivá-lo numa jardineira ou próximo à janela. Mantenha o vaso sempre úmido. Propaga-se por divisão de touceiras.

E se você tiver espaço em seu jardim, não deixe de plantar uma árvore. Um estudo da Universidade de São Paulo indica que algumas espécies absorvem mais CO2 da atmosfera, como Feijão-do-mato, Guapuruvu, Pau-jacaré, Jacarandá-da-bahia e Jatobá.

Fonte

Ervas, beleza e saúde

Tudo o que você vai ler aqui tem grandes ligações com o passado, que usou amplamente as ervas nos seus cosméticos, foi o desenvolvimento rápido da ciência no século atual que nos afastou de modo quase definitivo, desses truques e segredos incríveis de beleza ao nosso alcance.

A PELE
Para você ter a pele atraente e sadia, deve-se observar algumas regras.

1ª) - A limpeza com substâncias mais naturais, sabonete de glicerina, Outros produtos retiram a oleosidade e umidade natural.

2ª) - A alimentação rica em frutas e verduras cruas.

3ª) - O sono regular.

4ª) - Intestino regular, as toxinas não eliminadas arruinam qualquer pele.

5ª) - A fadiga e a tensão são os principais causadores do envelhecimento da pele.

Tente sempre fazer exercícios para relaxar o rosto, massagens também.

Rugas: É muito importante tomar levedo de cerveja todos os dias, e também tomar vitamina E. Procurar comer alimentos que sejam fontes das vitaminas: A, C, D e E.

As Ervas para a Pele: Confrei: A mais importante erva para a pele, pois a mesma possui aloantaina que estimula a produção de células da pele, além de possuir propriedades amaciantes e curativas. Pode-se fazer a infusão da folha e da raíz na água ou no leite. Tem agentes anti-rugas. Salsa: O seu suco, com outros elementos.

As máscaras abrem os poros, depois de fazê-las usar um chá adstringente lavando o rosto a fim de que os poros se fechem. Para se obter melhores resultados, use as infusões geladas.

Espinhas: para evitá-las tomar diariamente levedo de cerveja que regula as secreções da pele. No início ela poderá eliminar o que ainda não saiu para fora.

A Lecetina é eficaz remédio contra espinha e acne, emulsiona e decompõe glóbulos gordurosos no sangue. Opera milagre, tomar 2(duas) vezes ao dia.

Suco de cenoura combinado com espinafre ou salsa, tomar esse suco até ½ litro por dia.

Vaporização de ervas.

Limão - o suco esfregado no rosto.

Infusão de Cavalinha - ótimo para retirar impurezas.

Alimentos perigosos para espinhas: nozes, fritura, marisco, sal iodado, gorduras animais, manteiga, chocolate, cacau, amido, produtos suínos, coca-cola, açúcar, café, chá muito quente e álcool que dilata os poros.

Ervas adstringentes: cavalinha, Mil e Rama, Camomila, Sabugueiro, Sálvia, elas evitam a oleosidade.

Bronzeamento: Óleo de gergelim amacia e bronzeia.

Recursos para queimaduras solares: polpa de pepino, batata ralada e chá de sálvia.

Ervas e Frutas e seu Poder para Pele:

Alecrim: (Rosmarinus officinalis) analgésica, refrescante, anti-inflamatória, anti- séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele oleosa.

Algas Marinhas (Fucus vesiculosus)
adelgaçante, anti-celulítico, emoliente, amaciante, estimulador da circulação periférica, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, para peles oleosas, celulite e flacidez.

Aloe e Vera / Babosa (Aloe barbandensis)
anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente, amaciante, fotoprotetor, hidratante, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.

Aveia (Avens sativa)
anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.

Banana (Musa sapientum)
cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.

Camomila (Matricaria chamomília L.)
adstringente, analgésica, refrescante, anti-alérgica, clarificante, anti-inflamatória, fotoprotetora, anti-acne, calmante, tônico, para peles sensíveis e danificadas.

Canela (Cinnamomum cassia nees)
analgésica, refrescante, anti-séptica, fotoprotetora, tônica, afrodisíaca, para pele normal e artrite.

Cravo da Índia (Dianthus caryophylus)
analgésico, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, para peles sensíveis e danificadas.

Cenoura (Ducus carota L.) anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, fotoprotetora, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.

Côco (Coccus nucifera)
anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, tônica, para pele seca, sensíveis e danificada.

Erva Cidreira / Capim Limão (Cymbopogom citratus)
analgésica, refrescante, anti-séptica, estimulador da circulação periférica, emoliente, anti-acne, para pele oleosa.

Erva Doce / Anis (Pimpinela anisum)
analgésica, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, relaxante, para peles oleosas, sensíveis e danificadas.

Eucalipto (Eucaliptus citriodora)
refrescante, bactericida, antimicôtico, desodorante, cicatrizante, para pele normal.

Frutas Tropicais
adstringente, anti-envelhecimento, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

Kiwi (Actinidia chinensis)
anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Flor de Laranjeira (Citratus sinensis)
adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

Maça Verde (Pirus malus L.)
antialérgica, anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Manga Rosa (Mangifera indica)
anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Melancia (Citruilus vulgaris)
antialérgica, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Morango (Fragaria vesca L.)
anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada.
Natural
Isento de extratos e óleos essenciais com um leve perfume. Hidratante, emoliente, higiene íntima, banho do bebê, pele normal.

Pêssego (Amygdalus persica L.)
antialérgica, cicatrizante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada.

Pitanga (Eugenia sp)
anti-envelhecimento, anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.

Pepino (Cucumis sativus L.)
anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, tônica, para pele oleosa, sensível e danificada.

Rosas (Rosa gallica L.) anti-séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele seca, sensível e danificadas.

Sete Ervas
adstringente, analgésica, refrescante, anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-séptica, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

Tangerina (Citratus nobillis)
adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

BELEZAS NATURAIS EM DEFESA DA VIDA

No rico universo das flores, muitas ultrapassam limites, distanciando-se da função de decorar ambientes ou expressar sentimentos, passando a servir como importantes auxiliares no tratamento de doenças, tanto no plano físico quanto no psíquico e emocional. Muitas pessoas cultivam flores em seus jardins, sacadas e floreiras, sem, no entanto, imaginar que além de belas, também podem ser poderosas. Conheça a seguir algumas dessas mensageiras de bem-estar:

Rosa – Seu chá é útil nos distúrbios menstruais, alivia dores de cabeça e atenua superfície inflamadas. Com ação adstringente, tônica e calmante, é indicada no tratamento de peles oleosas e para o combate de irritações do couro cabeludo.

Amor-perfeito – Tem outras denominações como violeta-tricolor e flor-de-trindade. Possui propriedades diuréticas e depurativas. Em forma de chá, é utilizada para aliviar doenças respiratórias.

Cravo – É originário da Europa. O chá de suas pétalas é estimulante, combate dores de cabeça, ameniza o cansaço e serve também para ativar a memória.

Jasmim – Sua essência é largamente empregada. O jasmim é um importante auxiliar no combate ao nervosismo, ao estresse, a tristeza e à insegurança. Também é considerado afrodisíaco.

Camélia – Flor inspiradora, de grande efeito visual, é de origem asiática. Suas propriedades medicinais ainda são pouco exploradas.

Violeta – Encontrada em muitas espécies. É aliada simbolicamente à simplicidade e à virgindade. Em forma de chá, atua como auxiliar em tosse e dores de garganta. Possui vitaminas que retardam o envelhecimento da pele.

Gerânio – Tem propriedade de reduzir o açúcar no sangue, combate hemorragias, bronquites e tosses. No campo da cosmética, auxilia no tratamento de peles oleosas ou com acne.

Girassol – Na medicina floral, é indicado para pessoas egocêntricas e promove equilíbrio. É calmante e ajuda a dar elasticidade à pele.

Orquídea – De beleza exótica, é impropriamente considerada parasita. Desperta tanta fascinação que sua cultura é objeto de pesquisa e exposições mundiais. Tem propriedades hidratantes e é amaciante.



Ervas para Banho:

Camomila - é uma das melhores, pois contem azulina que é calmante para a pele.

Cavalinha/Alecrim- Protege a pele de insetos.

Sabugueiro - no banho é calmante e bom na insônia. Para pele possui qualidades clareadores. Usar em infusão bem concentrada.

Confrei - de todas é a melhor no banho para uso medicinal, pelo seu poder de soldar ossos fraturados, para inflamações, inchaços e queimaduras.

Calêndula - bom no banho para veias dilatadas e varizes, sendo calmante.

Mil em Rama - banhos para o corpo muito oleoso, alivia as inflamações do bico do seio.

Dente de Leão e Xília.

Amora - em infusão no banho, dá novo brilho e viço na pele.

Usar nos banhos óleos aromáticos.



CABELOS


Shampoo - procure um shampoo de boa qualidade que seja de amêndoa ou ervas e guarde metade em outro vidro, depois misture uma infusão bem forte de erva que desejar ou precisar.

1- Cabelos claros: camomila, verbrasco e urtiga.

2- Cabelos escuros: sálvia e alecrim.

Tratamento de proteínas: Este tratamento é para cabelos quebradiços.

Cabelos Secos -

1- Tomar levedo de cerveja todos os dias, mantém o brilho do seu cabelo e retarda os cabelos brancos.

2- Os cabelos secos só devem ser lavados uma vez por semana.

Para dar brilho ao seus cabelos: - fazer uma decocção com salsa, ferver 20 minutos, enxaguar os cabelos com este chá após a lavagem.

Cabelos Oleosos: -

1- Use sempre vinagre de maçã, uma só colher bastará, para uma xícara de água ou chá.

2- Quem tem prblema de excesso de oleosidade, deverá misturar chá de Mil em Rama em seu shampoo.

CASPA:

1- Colocar decocção de raíz de bardana no shampoo, pode-se usá-la também na última água.

2- Vinagre aromático diluido em água para massagem.

3- Infusões de alecrim com uma pitadinha de Borax, acaba com a caspa.

4- Misturar suco de limão com água de rosas, para a massagem.

CRESCIMENTO:

Ervas boas para o cabelo crescer, que podem ser acrescentadas ao shampoo, ou no seu creme:

Raíz de malva, raíz de urtiga, semente de malva, alecrim, cravo de índia e noz moscada, baba de babosa.


OLHOS

1- Para conservar seus olhos com brilho, tomar suco de um limão em água morna todos os dias em jejum.

2- comer todos os dias alimentos que são fontes de vitaminas A, e também cenoura crua, aipo, salsa, chicória, espinafre, tomar em suco ou em saladas.

Olheiras e inchaços:

Pepino - colocar fatias de pepino descascado sobre os olhos por 20 minutos.

Extrato de hamamelis, sobre os olhos.

Eufrásia é a melhor erva que existe para olheiras.

Chá de hortelã feito com um pedaço de mamão, ótimo.

Chá de cavalinha ajuda nos inchaços.

Outras ervas para problemas nos olhos: absinto, funcho, calêndula, camomila, alecrim, tanchagem, margarida, sabugueiro, manjerona e violeta.


Boca E Dentes

A casca do limão elimina manchas nos dentes.
O morango em suco esfregado nos dentes, clareia.
Sálvia mastigada todos os dias protege a gengiva e os dentes.
Tanchagem é a erva mais incrível para qualquer inflamação na boca, gengiva, língua; bem como nas aftas.

Fonte

Ervas Medicinais

Todas as indicações são preventivas e agem como terapia de ajuda, sempre em casos de doenças graves tem que as ter o acompanhamento médico, mas na hora de dor de barriga é bom sabermos quais as nossas alternativas.

A Mãe Natureza proporciona ao homem uma infinidade de plantas com valores medicinais. A flora brasileira constitui uma fonte inesgotável de saúde e nossos ancestrais sempre souberam se aproveitar desta riqueza, pois o uso das plantas medicinais existe desde o início dos tempos.
No princípio existia apenas o conhecimento empírico. Hoje, porém, muitas pesquisas científicas comprovam as propriedades medicinais de várias plantas, comprovando (ou não) o uso popular destas plantas. É importante ressaltar que, ao contrário do que muitos imaginam, algumas plantas fazem mal à saúde e por isso não devemos fazer uso indiscriminado desta terapia. Sempre que possível, procure orientação de profissionais da área e não tome qualquer tipo de chá encontrado no mato, pois algumas espécies são muito parecidas e você pode usar uma espécie perigosa por engano.

Preparo:
Os chás podem ser preparados por infusão ou cocção:
- Infusão: Consiste em se despejar água fervente sobre a planta e depois abafar por uns 15 minutos. Este processo é utilizado para flores, folhas e também para ervas aromáticas, pois se as fervermos as essências poderão volatilizar (perder-se pela ação do calor), causando a perda de sabor e poder medicinal do chá.
- Cocção: Consiste em se cozinhar a planta. Este processo deve ser restrito a raízes, cascas e sementes e a fervura pode variar de 3 a 15 minutos. Dosagem: A quantidade normalmente indicada é de 20 gramas de erva por litro de água ou uma colher de chá por xícara, mas esta dosagem pode variar dependendo da planta.Posologia:
Pode-se tomar várias xícaras do chá por dia, de preferência longe das refeições, a não ser que o uso do chá seja exatamente para estimular funções digestivas.Adoçantes:
Os chás geralmente não precisam ser adoçados. Em alguns casos, porém, pode-se usar o mel quando se quiser aproveitar suas propriedades medicinais (gripes, tosses, etc), mas só devemos adoçar depois de coado, quando o chá já estiver morno, nunca antes, pois o calor destrói o poder medicinal do mel.
Prazo de validade: Nunca use um chá mais de 24 horas depois de preparado, pois ele entra em processo de fermentação (mesmo mantido em geladeira). Prepare a quantidade suficiente para um dia apenas.
Tempo de uso: Recomenda-se não usar o mesmo chá por tempo prolongado, pois o nosso organismo responde cada vez menos ao tratamento. Use por um período de 30 dias e troque por outro tipo de chá, retomando o seu uso após
algum tempo.

Utensílios: Evite usar utensílios de metal para fazer os chás.
Embora não o notemos, eles podem causar alterações no
efeito e sabor do chá. O ideal é usar recipientes de vidro,
barro, louça ou esmalte.
Outros usos:
Os chás, além de tomados, podem ser usados na forma de compressas, banhos, gargarejos, inalações e lavagens.
- Compressas: Compressas de chá quente aliviam dores inflamatórias e facilitam a resolução destas inflamações. Neste caso usam-se chás com propriedades antiinflamatórias.
- Banhos: São os banhos de imersão. A água deve estar
morna e o banho deve durar uns 20 minutos. O banho pode ser repetido três vezes por semana durante um mês. Após este período mudar a erva utilizada.
- Gargarejos: São recomendados para atuar na cavidade bucal e na garganta.
Pode-se colocar sal de cozinha depois de coado, pois este é antiinflamatório e anti-séptico.
- Inalações: Específico para as vias respiratórias.
Ferver o chá e colocar um funil de papelão invertido sobre o recipiente, inalando o vapor.
- Lavagens: Normalmente intestinais e vaginais (corrimento).



 Doenças/Ervas

Artrite	Caatinga de Mulata, Malva, Sabugueiro.
Arroto	Poejo
Anemia	Artemísia, Cavalinha, banhos de Manjerona e Alecrim, Cerefólio, Manjericão, Dente de Alho.
Arteriosclerose	Cavalinha
Asma	Cerefólio, Hortelã, Funcho.
Baço	Salsa, Dente de Leão.
Bexiga	Artemísia, Beldroega, Cavalinha, Cerefólio, Malva, Mil Ramas.
Boca (mau hálito)	Hortelã, Erva Cidreira, Manjericão, Tanchagem.
Bronquite	Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Bardana.
Cabeça (dores de)	Alfazema, Boldo, Camomila, Confrei, Hortelã, Losna.
Cabelo	Alecrim, Alfazema, Babosa, Camomila, Manjericão, Sálvia, Bardana.
Cálculos	Salsa, Bardana, Dente de Leão.
Calmante	Alecrim, ALfazema, Camomila, Manjericão, Funcho.
Cancer	Confrei (leucemia), salsa.
Cansaço	Mil em Rama.
Catarro	Mil em Rama.
Caxumba	Erva Cidreira.
Cistite	Cavalinha.
Coceira (urticária)	Babosa.
Cólica Hepática	Erva Cidreira, Hortelã.
Cólica Menstrual	Artemísia, Losna.
Cólica de Ventre	Cavalinha, Hortelã, Losna, Manjerona, Funcho.
Colite	Malva.
Convulsão	Artemísia
Contusão	Bálsamo
Coração	Alecrim, Confrei, Sálvia, Bardana.
Cortes	Cavalinha, Confrei.
Coqueluche	Alecrim, ALfazema.
Dentes	Hortelã, Caatinga de Mulata, Erva Cidreira, Malva, Sálvia, Funcho
Depressão	Alecrim.
Depurativo do Sangue	Cavalinha, Cerefólio, Confrei, Tanchagem,Bardana, Dente de Leão.
Diabetes	Mil em Rama, Salsa, Tanchagem, Poejo, Funcho.
Digestão difícil	Alecrim, ALfazema, Boldo.
Doenças Venéreas	Mil em Rama, Salsa, Tanchagem.
Dores em Geral	Camomila, Confrei, Sálvia.
Eczema	Babosa.
Enxaqueca	ALfazema, Erva Cidreira, Salsa.
Epilepsia	Artemísia.
Estômago	Boldo, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjericão, Mil em Rama, Poejo, Tanchagem.
Feridas	Alecrim, Arruda, Belgroega, Mil em Rama, Tanchagem, Bardana.
Fígado	Boldo, Beldroega, Mil Rama, Salsa, Dente de Leão.
Fraqueza	Alfazema, Boldo, Losna, Manjericão, Mil em Rama, Dente de Leão.
Frieira	Saião, Babosa.
Furúnculo	Babosa, Malva, Sabugueiro, Tanchagem, Bardana.
Garganta (amigdalite)	Alfazema, Cavalinha, Manjericão, Malva, Sálvia, Tanchagem.
Gases	ALfazema, Boldo, Manjerona, Poejo, Funcho.
Gastrite	Confrei, Bardana.
Gota	Alfazema, Mil em Rama, Sabugueiro, Bardana, Dente de Leão.
Gripe	Camomila, Cebolinha, Erva Cidreira, Manjerona.
Hemorragias	Cavalinha, Confrei, Mil em Rama, Tanchagem.
Hemorródias	Mil em Rama, Bardana.
Hepatite	Boldo, Confrei.
Histeria	Alecrim, Erva Cidreira, Manjerona.
Icterícia	Artemísia, Erva Cidreira, Salsa.
Impotência	Tanchagem.
Insetos (picadas de)	Cebolinha, Salsa, Sálvia.
Insônia	Boldo, Hortelã, Mil em Rama, Poejo.
Intestinos	Erva Cidreira, Malva.
Intoxicação	Nirá.
Lactação	Beldroega, Cerefólio, Hortelã, Salsa (secar o leite), Dente de Leão.
Náusea	Caatinga de Mulata, Hortelã, Losna, Poejo, Funcho.
Obesidade	Losna, Sabugueiro, Malva, Salsa.
Olhos	Alecrim, Caatinga de Mulata, Arruda, Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Salsa.
Ossos Quebrados	Confrei.
Ouvidos	Caatinga de Mulata, Arruda, Funcho.
Ovários	Tanchagem.
Pâncreas	Dente de Leão.
Pele (acne, manchas, espinhas, cravos)	Confrei, Cerefólio, Malva, Sabugueiro, Bardana.
Pesadelos	Erva Cidreira
Piolho	Cânfora, Salsa.
Pressão Alta	Salsa.
Prisão de Ventre	Baldroega, Malva,Sabugueiro, Bardana.
Pulmão(problemas respiratórios)	Poejo, Sálvia, Tanchagem.
Queimadura	Babosa, Beldroega, Confrei, Bardana.
Resfriado	Manjerona, Sálvia, Poejo, Sabugueiro.
Reumatismo	Alfazema, Artemísia, Boldo, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjerona, Mil em Rama, Bardana, Dente de Leão.
Rins	Beldroega, Artemísia, Cavalinha, Manjericao.
Sarna	Alecrim, Arruda.
Seios	Cerefólio, Salsa.
Tonturas	Alfazema.
Torcicolo	Manjerona.
Tosse	Alfazema, Erva Cidreira, Hortelã, Manjericao, Malva, Poejo, Sálvia, Funcho.
Tuberculose	Cavalinha, Confrei.
Úlcera	Bálsamo, Cavalinha, Confrei.
Urina	ALfazema, Beldroega, Cavalinha, Cerefólio, Confrei (sangue na urina), Manjericao, Salsa, Bardana, Funcho.
Útero	Tanchagem.
Vermes	Arruda, Artemísia, Caatinga de Mulata, Camomila, Hortelã.