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segunda-feira, 25 de abril de 2016

Malefícios da PTS?

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Hiperproteica e de baixo valor nutricional. É um subproduto processado.  Além de hipercalórica a soja(PTS- proteina textureizada de soj...
sábado, 23 de janeiro de 2016

Proteína Vegetal Texturizada: Resíduo Industrial

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A proteína isolada da soja, presente em suplementos para atletas e em diversos alimentos industrializados, assim como a proteína vegeta...
domingo, 12 de janeiro de 2014

Soja, a substituição errada!

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Hoje em dia existe uma verdadeira febre de consumo de soja. Propagada como um alimento rico em proteí­nas, baixo em calorias, carboidrato...
terça-feira, 28 de setembro de 2010

APOSTE NA SOJA

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"A soja está em alta. Depois que a FDA, agência americana que controla o setor de alimentos e remédios, divulgou a notícia de ...
2 comentários:
sexta-feira, 13 de agosto de 2010

Missô, shoyu e os alimentos fermentados

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Colaboração da nutricionista vegana do Vanguarda Abolicionista, Cláudia Lulkin  Há poucos anos foi descoberta nas Filipinas uma ...
domingo, 4 de julho de 2010

Conheça os mitos sobre o consumo de soja e seus reais benefícios para a saúde

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Por Marcela Couto (da Redação) Na sua última entrevista para a Rádio BBC de Londres, a nutricionista e ativista vegana Dra. Justine Butler f...
1 comentário: