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quinta-feira, 5 de maio de 2016

Diferenças entre quinoa branca/dourada e vermelha/castanha

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Quinoa é um cereal por vezes referido como o “rei dos grãos”, devido ao seu valor nutricional robusto, é originário da América do Sul, ...
sábado, 25 de outubro de 2014

Pseudo-Cereais: Quinoa, Amaranto e Trigo Sarraceno

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A culinária portuguesa usa muito o arroz, o trigo e a batata, mas podemos variar e enriquecer a nossa alimentação se olharmos para os p...
sábado, 28 de junho de 2014

Quinoa: fonte de proteína saudável - Saiba como usá-la

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A quinoa(pseudocereal) apresenta inúmeras vantagens quando se pensa em fonte de proteína. É um cereal integral de altíssimo valor nutricio...
terça-feira, 11 de março de 2014

COMO COZINHAR QUINOA?

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A quinoa é uma semente altamente nutritiva e uma fonte muito rica de proteínas. Ela é conseiderada por isso um superalimento. Contém uma gr...
1 comentário:
quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Quinoa, um dos alimentos mais completos que existe de origem vegetal

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Quem nunca experimentou pelo menos já deve ter ouvido falar na quinoa ou quinua real (a variedade com maior conteúdo de proteínas e...

O Cereal do séc. XXI

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As proteínas de que o corpo precisa são compostas de 20 aminoácidos diferentes. Você pode fazer alguns deles a partir de outros aminoá...