O aroma lembra uma mistura de alho e cebola... é amarga.É muito conhecida pelos seguidores de Hare Krishna, conhecidos por não usar alho e cebola na sua culinária.
Além disso a asafoetida é conhecida pelas suas habilidades fortes de anti-flatulência e melhora a digestão.
Propriedades medicinais: anti-coagulante, digestivo, hipotensor, anti-flatulento, anti-gripal.
Indicações: bronquite, cólica, constipação, convulsão, dor, gases, tosse forte, vermes, gripe. Afecções respiratórias: tosse forte, tosse espasmódica, bronquite, espasmos da glote, coqueluche. Afecções gastro-intestinais: gases, cólicas, espasmos, gastrite crónica, dispepsia e cólon irritável. cólicas flatulentas.
Utilização: por cada dente de alho use 1 colher de café de assafoetida. Caso nunca tenha usado comece com menos quantidade para se habituar ao paladar.
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